Среда Сланеца-Бартли для энтерококков (фас.-500г) Хай Медиа М612

Состав**:

** Состав выверен и доведен до соответствия необходимым параметрам

Приготовление:

Размешать 46,5 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды. Прокипятить для полного растворения частиц. НЕ АВТОКЛАВИРОВАТЬ И НЕ ДОПУСКАТЬ ПЕРЕГРЕВАНИЯ СРЕДЫ. Перегревание приводит к порче среды.

Предупреждение: Азид натрия имеет тенденцию к образованию взрывчатых соединений с металлами, поэтому рекомендуется использовать много воды для удаления остатков среды.

Принцип и оценка результата:

Эту среду разработали Slanetz и Bartley (1) для определения и подсчета энтерококков методом мембранных фильтров. Ее можно использовать также для прямого посева (2, 3). С небольшой модификацией она рекомендована международным комитетом (4): вместо гидрофосфата натрия рекомендовано использовать гидрофосфат калия.

Эта среда высокоселективна для энтерококков. Азид натрия подавляет рост грамотрицательных микроорганизмов. ТТХ восстанавливается бактериями до нерастворимого формазана, который откладывается в клеточной стенке, обусловливая темно-красный цвет колоний. Все темно-бордовые колонии, появившиеся при повышенных температурах инкубирования (44-45°С) предположительно можно относить к энтерококкам (5, 6). Эта среда официально рекомендована для подсчета энтерококков в воде (7). Исследуемую воду фильтруют через фильтр, который затем помещают на поверхность данной среды в чашках и инкубируют 4 часа при 35°С , а затем 44-48 ч при 44-45°С. Подсчитывают красные или темно-бордовые колонии энтерококков. Предварительное инкубирование при 35°С помогает выделить поврежденные бактерии. Поскольку не все виды восстанавливают ТТХ, необходимо принимать во внимание и бледные колонии.

Пробы пищевых продуктов гомогенизируют и разводят физиологическим раствором так, чтобы получить 15-150 колоний на каждой чашке со средой. Гомогенаты или их разведения распределяют по поверхности агара и инкубируют среду при 35°С в течение 48 ч. Подсчитывают розовые или темно-красные колонии с узким беловатым ободком (3).

Контроль качества:

Внешний вид порошка:

Гомогенный сыпучий желтый порошок.

Плотность готовой среды:

Образуется среда, соответствующая по плотности 1,5%-ному агаровому гелю.

Цвет и прозрачность готовой среды:

Среда имеет светло-желтую окраску, слегка опалесцирует, когда в чашках Петри формируется гель.

Кислотность среды:

При 25°С водный раствор (4,65% вес/об) имеет рН 7,2 ± 0,2.

Культуральные свойства:

Ростовые характеристики референс-штаммов через 44-48 ч при 44-45°С.

Условия и сроки хранения:

Порошок хранить при температуре ниже +25°С. Использовать до даты, указанной на этикетке. Готовую среду хранить при температуре +2…8°С.